Prisca Visser is een fotograaf met een voorliefde voor het buitenleven en de natuur. Voor de Biesboschlinie gaat zij regelmatig op pad om verhalen vast te leggen. Ze gaat langs tijdens De Week van Ons Eten op de speciale kinderdag en Ontmoet de Boer-dag. Ze ontmoet ondernemers uit de buurt, proeft lekkers uit de regio en krijgt rondleidingen bij de lokale boeren.
Het is belangrijk om te weten wat je eet. Dat beseffen we allemaal, maar door de sleur van de dag denk je er vaak minder over na. Waar komt je stukje vlees of je krop sla vandaan? En welke weg heeft het afgelegd voordat het op je bord ligt? Om hier meer aandacht aan te schenken, wordt jaarlijks 'De Week van Ons Eten' georganiseerd in Nederland. In talloze gemeenten zijn er activiteiten rondom lokaal voedsel. Zo ook in Altena, want als er ergens veel wordt samengewerkt in de korte keten, is het hier wel. De gemeente Altena is bovendien kartrekker van De Week van Ons Eten Altena. De week start op 5 oktober met een kinderdag en wordt de zaterdag erna afgesloten met de 'Ontmoet de Boer-dag'. Op beide dagen zijn bezoekers uit Altena en omstreken welkom bij verschillende agrarische locaties. Als fotograaf en verslaggever mag ik de locaties afgaan om van dichtbij mee te maken hoe deze dagen verlopen.
De week begint zonnig, wat een welkome verrassing! Vandaag zijn kinderen op verschillende agrarische locaties welkom en is er van alles te beleven. Bij elke locatie kunnen ze een stempel halen op hun stempelkaart. Het doel is om zoveel mogelijk stempels te verzamelen! Buffelgaard Verschure organiseert een buffelbingo. Als we aankomen, zie ik dat het al behoorlijk druk is. De buffels hebben een hoog knuffelgehalte en trekken volop aandacht van de kleintjes. In de stallen krijgen de grote lobbesen veel aandacht, hun trage blikken volgen de kinderen door hun verblijf. Kleine handjes steken voorzichtig hooi naar hen op. De boer legt uit waar buffels van houden en hoe de melkrobot werkt. Bij de prachtige tuin Hof van Heden, aan de rand van Almkerk, kunnen kinderen een zaaipapier maken. Er wordt flink gekliederd met papier-maché, terwijl ze ondertussen leren over zaadjes en eetbare bloemen. Voor de volwassenen is er koffie, thee en wordt er gezellig gekletst tussen het groen.
De hoge, groene vlag wijst de weg naar de volgende stop. Op Landgoed Clootwijck is duidelijk te zien dat de herfst zijn intrede heeft gedaan. De bladeren kleuren mooi en bij de ingang staan kisten vol stoofperen te koop. Enkele kinderen vermaken zich in de gevallen bladeren. Binnen draait een film over de honingproductie. In een hoek staat een slinger waarmee de honing uit de raten wordt gehaald; dikke druppels honing sijpelen nog uit de raten. Op een net wit kleedje staan potjes honing van het landgoed uitgestald. Je kunt de verschillende smaken goed proeven en vergelijken. Na een kort bezoek aan de pony's is het tijd om naar Landbouwbedrijf Straver te gaan. Ook hier word ik weer vriendelijk ontvangen. Kinderen staan verzameld rond een stelling waar ze kunnen raden welk gewas bij welke foto hoort. Daarna trekken we het land op om naar wormen te zoeken! In de kleigrond zijn er genoeg te vinden, blijkt uit een emmer vol krioelende exemplaren.
Bij restaurant Zo'ndag heerst een feestelijke sfeer; buiten worden broodjes gebakken op open vuur. De geur van smeulend hout en vers deeg hangt in de lucht. Kinderen blazen ongeduldig op hun broodjes om ze sneller te laten afkoelen. Ron van Bieschcraft is al snel door zijn voorraad heen en begint met het maken van nieuw deeg. Voor iets lekkers kun je vandaag ook terecht bij het Visserijmuseum in Woudrichem. Buiten sissen de visjes in hete olie op traditionele oventjes. Je eet ze zo uit je hand. Bij het fairtrade winkeltje Fair van Ver leren kinderen over voedsel dat niet lokaal wordt geproduceerd. Denk bijvoorbeeld aan bananen. We zijn zo gewend dat die in de supermarkt liggen, maar waar groeien die precies? De laatste groene vlag van vandaag wijst naar Voedselbos Robijn bij Sleeuwijk. Dit voedselbos, verstopt achter de dijk, biedt in de herfst allerlei eetbare noten en bessen. Tijdens een speurtocht en plukwandeling leren de kinderen alles over wat er in dit mooie bos groeit!
Een week later is het 'Ontmoet de Boer-dag' en kunnen bezoekers kennismaken met de boeren en hun producten in Altena. Ook nu trek ik eropuit om een kijkje achter de schermen te krijgen. Bij verschillende veehouderijen zoals Altena Rund en The Black Angus Farm hoor ik over het houden van koeien en wat daarbij komt kijken. Ik loop mee met rondleidingen over de boerenerven. Bij Uppel's Weidevlees is groots uitgepakt. Voor de kinderen zijn er de favoriete boerenspelletjes, zoals spijkerbroek hangen en racen met kruiwagens. Het is oogsttijd, de aardappelen van de Martine Hoeve zijn inmiddels van het land gehaald. Op de eerste akkers glanzen de omgeploegde voren in het herfstlicht. Klaar voor de winter. Geitenboerderij Lekker Gemekker is zoals altijd flink in trek om de heerlijke ijsjes die er te koop zijn. Erna kun je even bij de geiten kijken als je dat wilt. Bij Pixelfarming staan er nog genoeg groenten in de tuin. Tijdens een uitgebreide rondleiding krijg ik uitleg over de uitvinding die zaaien en onkruidbestrijding door robots laat uitvoeren. Een indrukwekkende machine kan vrijwel zelfstandig en met grote precisie het zaaiproces overnemen.
Heel anders gaat het eraan toe bij Collectieboomgaard Den Hill, waar vierhonderd verschillende rassen appels en peren met de hand worden geplukt. De oogst gaat in grote kratten naar de pers, waar heerlijke sappen van worden gemaakt. Altena Sap bevat dus een unieke mix van appels en peren! Na de rondleiding krijg ik een glaasje om te proeven – wat een heerlijke, frisse smaak. Het fruit proef je direct, zonder dat het te zoet is. Op het terrein is een overkapping waar kunstige schilderijen te bewonderen zijn. Bij een grote tafel vol noten en zaden helpt een vriendelijke dame jonge kinderen bij het rijgen van kettingen. "De natuur biedt ons zoveel meer dan alleen voedsel. Het inspireert ons ook creatief," zegt ze terwijl ik haar kunstige kettingen bewonder die aan een rek hangen. Ik kan het alleen maar met haar eens zijn.
Als laatste bezoek ik 'The Honey Bin'. Sinds 2013 runnen Albert en Anita hier hun honingwinkel. Bij binnenkomst overvalt mij de zachte honinggeur die in het vertrek hangt. Op houten planken staan allerlei producten uitgestald, van zoete honingsnoepjes tot aan zware potten met donkere, vloeibare honing. In naastgelegen vertrek geeft Albert een demonstratie over het winnen van honing. Hij laat zien hoe de was van de raten geschraapt wordt en hoe de honing vervolgens wordt geslingerd in een centrifuge. Anita heeft op een grote tafel verschillende soorten honing uitgestald om te proeven. Wat een verscheidenheid aan smaken!
Heb je de activiteiten gemist tijdens de Week van Ons Eten? Niet getreurd, want bij deze deelnemers kun je het hele jaar terecht voor vers en lokaal eten:
Altena Rund
In de gezellige boerderijwinkel aan huis vind je een bescheiden selectie van verse groenten, vlees van eigen bodem en delicatessen.
Black Angus Farm
In deze ruime boerderijwinkel ligt het vlees van hun eigen Black Angus koeien klaar voor je. Kwaliteit van de boer direct op je bord.
Buffelgaard Verschure
Maak een rondje door de stal en neem een kijkje bij de buffels. De boer vertelt je graag meer over deze bijzondere dieren. In de boerderijwinkel kun je terecht voor heerlijke buffelproducten, zoals verse melk, kaas en worst. Voor ieder wat wils!
Collectieboomgaard Den Hill
Deze bijzondere boomgaard herbergt oude fruitsoorten die vroeger al in Altena te vinden waren. Hier koop je op vrijdag de overheerlijke Altenasap aan huis.
De Martine Hoeve
De aardappelen hier zijn zo vers dat de klei er nog aan kleeft. Daarnaast zijn er scharreleieren, potjes honing en flessen vruchtensap te koop. Al dit lekkers vind je in het groen-wit geschilderde tuinhuis op het erf van De Martine Hoeve.
Hof van Heden
Iedere dag is het een verrassing wat er voor groente en fruit te koop is in het stalletje bij deze tuin. Uiteraard alles onbespoten en zo van het land.
Landgoed Clootwijck
Op zoek naar honing van het eigen landgoed of een zak stoofperen? Bezoek dan Landgoed Clootwijck en maak na het winkelen een wandeling langs de dieren.
Lekker Gemekker
Voor verrukkelijk geitenijs in alle denkbare smaken moet je hier zijn. Onze favoriet? De aardbeienvariant natuurlijk!
Pixelfarming
Bij dit innovatieve bedrijf kun je een groente-abonnement afsluiten. Elke week haal je een doos vol kraakverse groenten op.
Landbouwbedrijf Straver
Voor je wekelijkse voorraad aardappelen en uien rij je langs Landbouwbedrijf Straver. Vul je tassen met deze eerlijke, zelfgeteelde producten.
The Honey Bin
Honingsnoepjes, potten goudkleurige honing, honingraten en kaarsen – je raakt niet uitgekeken in dit charmante winkeltje vol zoetigheden!
Uppel's Weidevlees
Of je nu gehakt, stoofvlees of mooie lappen vlees zoekt, in deze boerderijwinkel vind je altijd verse producten van topkwaliteit.
Fietsen voor mijn eten Altena
Kijk voor alle verkooppunten aan huis op de website van Fietsen voor mijn eten.
Kartrekker De Week van Ons Eten Altena: programma circulair voedselsysteem gemeente Altena.
Tekst en foto's: www.priscavisser.nl. Hier vind je alle blogs van Prisca.
