Sobald ich mein Mittagessen hinter meinen Zähnen habe, gehe ich mit Suzanne durch die Hintertür. Während wir gehen, erzählt sie die Geschichte. Das Café 't Zwaantje wurde einst von ihren Vorfahren gegründet. Zusammen mit ihrem Mann, der in der Küche steht, ist sie die vierte Generation, die das Café weiterführt. Einst begann es wirklich als Café, aber mit der Zeit kamen einige Kühe hinzu. Diese befanden sich in dem Stall neben dem Café, durch das ich gerade gehe. Inzwischen ist auf dem Hof ein geräumiger Stall gebaut worden. Nur die kleinen Nerze lassen sich streicheln, die Kühe laufen genüsslich auf der Wiese. "Über vierzig Milchkühe. Die Milch und das Fleisch verwenden wir in unserem Café", strahlt Suzanne stolz.