Missie geslaagd bij Brasserie Zus!

Esther Bousché van Brasserie Zus. Foto: Maaike Kampert

De magische woorden voor mijn locatie zijn : Klein, knus maar veel gezellige huiselijkheid!

In maart ben ik al drie jaar actief in de voormalige kruitkelder. Steeds meer mag ik gasten ontvangen die binnen een straal van 10 km wonen en de locatie beginnen te ontdekken. Dat is mijn eerste missie geweest omdat ik niet kon begrijpen waarom deze bezoekers niet de vesting in kwamen. Nu zijn er vaste “stamgasten” van over de bekende “brug”. 

Ik ben zelf niet woonachtig in Woudrichem maar ik moet zeggen dat ik met open armen ben ontvangen door de bewoners. Het is een beetje mijn tweede huis…heb het zeer getroffen met mijn buren.

Onze huisgemaakte taarten worden zeer gewaardeerd. Deze zijn ook te bestellen. De lunchkaart proberen wij om de paar maanden (met de seizoenen mee) te veranderen. Verder serveren wij heerlijke koffie van Lavazza en hebben wij diverse theesoorten. De aanschuif-avonden waarop wij een menu serveren en waar men zich voor moet opgeven omdat de ruimte beperkt is wordt ook goed bezocht.

De tafels schuiven wij aan elkaar en ieder schuift aan en op deze manier ontstaan er leuke & interessante gesprekken.

Het huiskamer gevoel overheerst en dat is precies wat ik wilde bereiken…..missie geslaagd!

Meer informatie over Brasserie Zus? Neem eens een kijkje op de website.